第86章 软软糯糯蔬菜粥（2/2）
费静，妙啊！
大厨，“静静崽打算做什么口味的粥？”
大厨，“口味可以慢慢想，我们先把米熬上吧，首先我们拿三个淘米的碗，以两碗饭的饭量来计划，前面碗加入量杯五十毫升香米二十毫升糯米，第三个碗加入五十毫升小米二十毫升大米，然后淘洗干净放入砂锅！”
费静麻利地拿碗拿量杯打米，然后一个碗一个碗地淘洗干净倒入锅里
大厨，“加入砂锅的七分水进去，盖盖子，开火！”
费静，oK，加水，盖上盖子，开火！
完了费静就开始想吃什么粥，“我想吃蔬菜粥，薛颐景喜欢吃肉的，煮个肉粥，完了再煮个适合老年人肠胃的，就够了！”
大厨，“好，那我们就煮蔬菜粥，青菜瘦肉海鲜粥，小米山药粥！”
大厨，“蔬菜粥我们需要用到青菜，胡萝卜，香菇，山药，猪里脊，青菜菜海鲜粥我们需要用到虾，瑶柱，青菜，香菇，胡萝卜，小米山药粥就简单了，就只需要小米，山药，南瓜”
大厨，“我们先处理肉类，瑶柱！”
费静，那玩意儿在哪儿放着来着
大厨有透视厨房的功能，“储物柜，左边第二排，罐子装的那个看到没？”
费静过去打开柜子，果然看到一个大罐子装着一颗一颗的东西，那拿下来
大厨，“我们拿个碗，瑶柱倒二十颗就行了，然后开水泡五分钟！”
费静打开盖子，顺手拿了个瓷器碗出来，抓一把瑶柱数一数，oK，二十多了，算了，多两颗就多两颗吧，放碗里，然后去净水器那里接上开水
大厨，“小心烫啊，这个碗大，半碗就够了！好，小心点！”
费静小心翼翼地把碗放台子上
大厨，“接下来我们处理猪肉，猪肉我们用里脊，里脊最嫩，阿姨那边正好在切猪肉，你快去切一厘米宽的，有这么多就够了！”
费静跑去拿肉，正好阿姨做菜那边有新鲜的里脊肉，她过去切了大学一百克的样子，然后学着大厨的样子横着把瘦肉切成一片一片的，再把长片的肉横着切成丝，完了再码一起，再竖着切切成两毫米宽的样子
费静慢吞吞一下一下地切下去，切了一堆肉丁
大厨，“抓起来放玻璃碗，加生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀，再加一点油再抓匀，好，接下来我们处理瑶柱和虾！”
大厨，“拿个帕子隔住拿碗，把水倒掉，再放冷水清洗一遍，倒入第二个砂锅！”
费静，oK，简单
她过去直接倒水，大厨生怕烫着她，“用帕子啊，会烫手，做饭一定要小心，烫伤可麻烦了，会很痛！”
费静，“oK，我会小心的！”
她把瑶柱洗了，大厨又说，“开锅盖一定要拿湿毛巾盖盖子上再揭开，会很烫，拿一个圆盘放砂锅盖子！”
费静老实了，知道拿毛巾打湿了开盖子，因为砂锅已经开了冒着热气，她把瑶柱倒进第二个锅里，搅拌搅拌，再盖上盖子
大厨很满意，“跟水火有关系的事情一定要小心，水火无情，安全第一，知道吗？”
大厨，“接下来处理虾，拿十只基围虾，然后捏住它的腹部腿拧掉脑袋，再拿小剪刀开背，剪开，再去壳去尾，洗干净虾线！”
费静跑去冰箱，她拿了十只基围虾，她看着大厨的样子去虾头用剪刀开背，去壳去尾，再洗干净
大厨，“然后码一起，切成丁！”
费静麻利地剁剁剁，一下就好了
大厨，“然后放入碗里腌制！”
费静，这个她会，就跟刚才处理里脊肉一样加生抽加胡椒粉加淀粉，只不过这次加了姜片，抓匀，喷油锁住水分
大厨，“一会儿下锅的要把姜片拿出来嗷！”
费静，“oK！”
接下来是处理山药，费静拿了一根铁棍山药去洗干净，然后去皮，最后拍碎，剁剁剁，剁成碎丁，放三个玻璃碗里
阿姨见得立马过来给她换了一块菜板
然后处理南瓜，费静去冰箱抱了一个贝贝南瓜过来，切下一半，洗干净，去瓤，去皮，切成丁，放入第三个玻璃碗里
香菇拿两个，洗干净，去根，只要两个香菇肉切条再切碎，分别放入第一个第二个碗里
胡萝卜半根，横斜着切片，然后把一堆片压倒，横切成丝，再竖着切成碎丁，再放入第一二个碗里
青菜嘛，费静站在冰箱门口看，“这是什么？”
费静，“这又是啥？”
费静，“好多青菜诶，我拿哪个？”
她只认识莴笋和小青菜
大厨，“掰最大那个，那是芥菜，蔬菜粥用这个叶子的维生素最好，海鲜粥用上海青！”
费静，oK
她把那个超级大的叶子掰了一片，又拿了两颗上海青出来，洗干净，滤水，完了放菜板上
大厨，“芥菜只要绿色部分，其他的不要！”
费静，oK！她会！
她把芥菜叶子绿色的部分扯下来，厚实的叶片肉就扔一边，“走你！”
阿姨，就挺无语的！
费静学着大厨的样子把芥菜叶子卷起来，竖着切成两厘米的宽度，然后再全部打开，整理成一把，再切丝
费静，“哇哦，好细！”
大厨，“嗯，以后切丝都可以这样切，海带丝或者千张，都可以！”
费静，“好的，学到了！”
大厨，“用刀一定要注意安全知道吗？”
费静，“好的，记住了！”
她把芥菜丝放入第一个碗里，然后上海青，直接这样那样这样那样，切成比芥菜丝大的碎片，放入第二个碗里
然后再揭开盖子，用勺子看看米煮什么程度了，等米差不多了，就可以下菜了，费静先下肉，她把瘦肉丁倒进第一个锅里，然后搅拌搅拌，然后把第一个玻璃碗里的蔬菜也倒进去搅拌搅拌
然后第三个锅的玻璃碗倒进去，山药碎和南瓜碎，搅拌搅拌
最后第二个锅，虾仁倒进去，蔬菜倒进去，搅拌搅拌
再切一片姜片放入第二个锅里
完了就三个锅一起搅拌搅拌
最后，再在第一个第二个锅里加入一丢丢盐，搅拌搅拌，第一二个锅就可以关火了
第三个锅再煮十分钟
三个味道的粥就oK了
阿姨那边的的菜菜也差不多了
薛颐景早已经在门口看着了，看她一样一样地处理食材，薛颐景不知道什么想法，反正就是觉得这样的小姑娘很好，每天可以和她一起吃饭一起读书，这样的生活也很好
费静，“我好了！”
阿姨赶紧过来赶人，“快出去坐着等，我们马上上菜，这里不用你了哈！”
粥烫，这烫着人可不是好玩的，小姑娘玩归玩，但是孩子她小，自己可不小了，可不能任由孩子任性
费静，就行吧
她出去乖乖坐好，关宵月和薛澜他们也来了，费奶奶两个也进来，阿姨就开始上菜，熊掌豆腐，莴笋肉片，菜心香菇，口蘑炒牛肉，蒜蓉虾，小酱菜，鸡蛋饼
费静果然很喜欢，就着青菜粥吃了两碗饭，薛颐景不怎么喜欢粥，但是也吃了三碗海鲜粥，软软糯糯的海鲜粥就挺像那么回事的