第132章 猪肚鸡火锅（1/2）

知道了吴芳落了胎，衣诺决定做一个滋补的汤。

他们到萧县县城的时候，已经是下午了，猪肉档的肉早就卖完了，还好古代的人都不会吃猪肚猪蹄，剩下没人买，在档主要收档之前，她把档口的大猪肚跟猪蹄猪手都包圆了。

正好衣诚他们一家几个月没吃荤了，突然吃太油也不好，会引起肠胃不适，今日买到的这个猪肚就派上用场了，跟野鸡一起，弄一个猪肚鸡火锅，省事还滋补，最适合现在秋冬季吃了。

至于那抓回来的兔子，留到明日再做。

“娘，家中小锅小火炉还在吗？”

衣诺嘴上问着，手里的动作没有停下，她把炸好的油舀起来装到大海碗里，这么一大碗油，可以吃上一个月了，猪油渣这两天可以用来炒白菜。

转眼她又想到，古代的金属都很贵，因为鉴别矿产的技术落后，铜矿铁矿都很难得，所以铜锅这种东西在农户是不会出现的，想要吃火锅，没有炉子锅子那也吃不成，所以还是问问的好。

“我想用这野鸡来做咕咚锅（古代的火锅叫咕咚锅），今晚有些冷，吃这个正合适。”

林霞正在清洗砍好的鸡块，听到女儿这样问，便笑着回答：“那肯定是有的，过年总得用上一次，我给收起来了。“

衣诺面上一喜：“实在太好了。”

“娘，您忙完这个就去找出来，再把那青菜洗干净就行，剩下的就交给我。”

虽然衣诺告诉林霞她会做饭，可她还是不太放心，但闺女的脾性她是清楚的，现在可不能反驳她，要顺着她的意才好。

“成，这些鸡都洗好了，我先去把锅子找出来。”

说着，林霞便离开了，剩下衣诚跟衣诺两人。

见锅里的油已经炼好，衣诚很自觉的烧火煮饭了，可当衣诺把猪肚拿出来的时候，他忍不住皱着眉头捂住鼻子。

“这是什么呀，这么臭。”

衣诺吩咐他再烧一锅热水，一边说；“臭吗？还好吧！那猪档的老板帮忙清洗过了。”

他抬头看着依诺，发现她竟然戴着一块纱布，怪不得她闻不到味道。

心里想着，妹妹果然还是没变，喜欢恶搞。

见他这般难受的样子，衣诺端着盆往水井走了去。

“要不还是我洗吧！“衣诚有些担心她干不来。

“不用，你再烧一锅水就成。”

不给他拉扯的机会，衣诺直接就出了厨房的大棚，拿起小板凳，坐在井边认真的清洗了起来。

猪档老板之前就一直把猪肚放在清水浸泡了的，猪肚上的杂质基本都已经除浮开了。衣诺用今日买来的粗盐跟面粉涂抹猪肚，反复揉搓，这样可以带去猪肚上面的脏物，粗盐也可以去除猪肚上面的黏液。

林霞拿着锅子过来井边准备清洗，见衣诺这样洗猪肚，瞬间感觉非常的肉痛，但是她并没有阻止。

“我的祖宗啊！”

“这不值钱的猪肚子怕是想不到，自己这辈子还能用上面粉跟粗盐来清洗的，要是知道啊，它高低是不乐意被我们吃掉的。“

衣诺噗嗤的笑了，知道她娘这是心疼面粉跟盐，毕竟这两样东西比猪肚贵多了。

但是她没有阻止自己，说明虽然她不赞同自己的做法，但是尊重她，是一个尊重孩子的好父母。

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